In den Kinderdörfern von nph mexiko, haben wir 2011 110 Kinder neu aufgenommen. Sie kommen aus sehr armen Gegenden des Landes. Die Aufnahme in unser Kinderdorf verändert ihr ganzes Leben von einem Tag auf den anderen. Deshalb verbringen die neuen Kinder die ersten zwei Wochen erst einmal getrennt von den anderen, damit wir ihnen die Einrichtungen des Kinderdorfs zeigen und ihnen unsere Regeln und Werte erläutern können. Und da einige Kinder nur ihren Dialekt sprechen, gilt es zunächst ihnen Spanisch beizubringen, damit sie sich überhaupt verständigen können. ‘Mexiko: Ernährung und Ausbildung’ weiterlesen
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Essenszeit! Jeden Tag nach dem Schulunterricht versammeln sich unsere Pequeños (Kinder) in einem Klassenzimmer, um ihr Mittagessen einzunehmen. Jungen und Mädchen essen getrennt voneinander. Wir beten, danken Gott für die Nahrung und dann wird gegessen. ‘Ein typisches Essen im Kinderdorf in Nicaragua’ weiterlesen
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Bei der Verteilung von Lebensmitteln in der Gegend von Port-au-Prince gehen diese 3 bis 14jährigen Kinder immer leer aus. Sie stellen sich an, haben aber kaum eine Chance, etwas zu bekommen. So werden diese Kinder automatisch zu Bettlern. ‘Haiti – eine warme Mahlzeit für Straßenkinder’ weiterlesen
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Das Essen ist ein wichtiger Teil der Kultur in Peru. Fast genauso sehr, wie es tatsächlich zu sich zu nehmen, lieben sie es, über Essen zu reden! Die abwechslungsreichen geografischen Gegebenheiten Perus spiegeln sich in der abwechslungsreichen Küche wider. Die drei geografischen Zonen Perus (die Küstenwüste, die Anden und das Amazonasbecken) weisen aufgrund typischer, vor Ort vorhandener Zutaten alle ihre eigenen Spezialitäten auf. ‘Die abwechslungsreiche Küche Perus’ weiterlesen
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Der September ist ein ganz besonderer Monat, denn er ist „Mes de la Patria“, der patriotische Monat. In Mexiko haben sich in der Vergangenheit mehrere patriotisch gesehen wichtige Geschehnisse im September ereignet. Das wohl wichtigste war im Jahr 1810, als Mexiko seine Unabhängigkeit von Spanien errang. ‘Traditionelle Gerichte zum Unabhängigkeitstag in Mexiko’ weiterlesen
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Hier auf “Rancho Santa Fe” – so nennen wir unser Kinderdorf in Honduras – geben wir uns Mühe, unseren Kindern und Jugendlichen eine sehr ausgewogene Ernährung zukommen zu lassen. Wir wissen, wie wichtig das für ihre Entwicklung und ihr Wachstum ist. Deshalb geben wir ihnen abwechslungsreiche Kost, die ihnen ausreichend Nährstoffe für eine gute Gesundheit liefern. ‘Drei gesunde Mahlzeiten am Tag’ weiterlesen
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Die Ernährung ist ein wichtiges Thema, das die Entwicklung unserer Kinder unmittelbar betrifft. Wenn die Kinder kein nahrhaftes Essen erhalten, leidet ihre physische und psychische Gesundheit. Die Ausgaben für Nahrungsmittel steigen parallel zur Anzahl der Kinder in unserem Heim. ‘Nahrhaftes Essen für gesunde Kinder’ weiterlesen
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Auch wenn die Situation in Haiti aktuell nicht mehr im Fokus der Medien steht, ist es traurige Realität, dass das Leben dort auch Monate nach dem Erdbeben alles andere als „normal“ abläuft. Besonders die Kinder leiden unter den Lebensbedingungen, wie sie in der Hauptstadt Port-au-Prince momentan vorherrschen. ‘Haiti – Eine warme Mahlzeit als Chance’ weiterlesen
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